O ITJ iniciou suas atividades em 1976 com os primeiros cursos técnicos. Em 1986, atendendo a demanda das empresas do Vale do Paraíba, a escola criou novos cursos, situando suas instalações na Av. Siqueira Campos. Ao longo de 3 décadas de existência, o ITJ tornou-se uma conceituada escola de educação profissionalizante, com administração particular, que oferece aos seus alunos um ensino de qualidade, capacitando-os de acordo com sua área técnica, fixando sua atuação dentro dos princípios da ética e da moral, propiciando a formação profissional almejada.
Além de professores qualificados e com excelente experiência educacional, o ITJ conta com uma estrutura que engloba diversas salas de aula, auditório, biblioteca, sala de desenho, laboratório de Administração de Empresas, Eletrônica, Telecomunicações, Informática, Oficina Mecânica, Automação Industrial entre outros.
Por fim, o ITJ contribui para sociedade, bem como para industrias da região, preparando e encaminhando seus alunos para atuarem no mercado de trabalho.